כורכום הופך לאחד התבלינים הפופולריים ביותר, וישנן כמה סיבות טובות למה. כלומר, הוא מלא בחומרים מזינים ומספק תוצאות יעילות וקסומות לבריאות, כיון שהוא מכיל נוגד חמצון עוצמתי, מעכבי הזדקנות ומאפיינים אנטי דלקתיים.
הרכיב הפעיל שבו ידוע בשם כורכומין, אשר לו אינספור שימושים יעילים, ומעל 7000 ביקורות רפואיות שמסבירות את ההשפעה שלו על הבריאות שלנו.
לכן, מי כורכום הם אחד המשקאות הבריאים ביותר שאתם יכולים לשתות.
הנה סיפור אחד מעולה על אישה מבריסטול שבאנגליה. לאחר שצרכה את זה במשך 12 חודשים, האישה מבריסטול שבאנגליה חוותה תוצאות בריאותיות מדהימות.
יש לה רמות pH מדהימות, פירוש הדבר שהיא הקנתה תכונות אלקליות לגופה, היא שיפרה את העיכול שלה ובנוסף מה שהכי חשוב זה שהיא הקלה על תסמיני דלקת המפרקים שלה. היא זכתה לכל היתרונות הבריאותיים האלו ע"י שתיית כוס אחת של מי כורכום בכל בוקר במשך 12 חודשים.
כך מכינים את המשקה הקסום הזה:
בכוס של מים חמים, הוסיפו כפית אחת של כורכום טחון וקמצוץ פלפל שחור, ועבבו היטב. שתו מיד את כל הכמות, עד שזה חם.
יש לשתות את מי הכורכום בכל בוקר, ואלו היתרונות שלו:
תורם לבריאות הלב
הרכיב המרכזי שבו, הכורכומין, מעלים פלאק מכלי הדם ומונע היווצרות קרישי דם.
על פי מחקר מ-2011, שפורסם בירחון לביולוגיה ולרפואה, צוות מומחים מאוניברסיטת ניגאטה לרפואה ומדעי החיים ביפן, מצא שצריכת כורכום במשך 3 שבועות שפרה את מצב הלב אצל עכברושים זכרים.
מתקן סוכרת מסוג 2
אוניברסיטת אובורן ערכה מחקר ב-2009 שפורסם במרכז לביוכימיה וקשרים ביופיזיים ומדגים כיצד התבלין הזה מספק עזרה מצויינת בטיפול בסוכרת
מקנה תכונות אלקליות לגוף שלכם
הכורכום עשיר באלקלואידים, וסרטן משגשג רק בסביבה חומצית.
מגן על המוח שלכם
על פי מדענים, רמות נמוכות של הורמון הגדילה, החלבון הידוע בשם ה'גורם הנוירוטרופי המוחי' (BDNF), קשורים לעתים קרובות למחלות השיטיון והאלצהיימר. יותר מכך, הם מספקים עדויות שכורכום שולט ברמות ההורמון הזה, ובכך מונע מחלות ותפקודי מוח הקשורים בהזדקנות.
לוחם בדלקות
הגורם הראשי למחלות רבות הוא דלקת. הכורכום הוא בעל מאפיינים אנטי דלקתיים עוצמתיים במיוחד ולכן עוזר להלחם בדלקות ומגן על האורגניזם.
מאפיינים אנטי סרטניים
כורכום מסייע בהצלחה למנוע סרטן, כיון שהוא נוגד חמצון חזק, ונוגדני חמצון מגנים על התאים מפני נזק.
מקל על תסמינים של דלקת פרקים.
על פי מחקר מ-2012 של RA, כורכום הוא אפקטיבי ממש כמו תרופות (שאינם מבוססות סטרואידים) אנטי דלקתיות, ואפילו יותר מדיקלופנק (Diclofenac) בטיפול בנפיחות ובכאבים.
משפר את העיכול
מדענים טוענים שצריכה שגרתית של כורכום משפרת את העיכול.
הגנה על הכבד
כורכום תורם לתפקוד כיס המרה, מונע מהכבד נזקים מסוכנים כתוצאה מרעלנים ומשחזר את תאי הכבד הניזוקים באפקטיביות.
מאט הזדקנות ותורם לאריכות ימים
כורכום משמיד רדיקלים חופשיים ומונע דלקות, וכך למעשה מעט את תהליך ההזדקנות.